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日本流行以茶养猪。许多日本人认为，以茶养猪，猪肉的味道更佳。

日本有些..指出，人们喝茶有益健康，如果让猪也喝茶，是不是可以生产出更健康、美味的猪肉呢？于是，以茶养猪的试验开始进行，并很快应证了以茶养猪能提高猪肉品质的结论。

.早进行以茶养猪试验的，是鹿儿岛县开闻地区的农户。

1997年，他们以白猪为试验对象，在饲料中添加适量的茶叶，进行长期喂养。然后，将这种添喂茶叶的猪宰掉，再分析猪肉的品质，检查以茶养猪的效果。

结果发现，白猪肉中原有的独特腥味大幅度降低，而猪肉中的维生素C含量则是一般猪肉的3倍。不过，.受瞩目的发现还是，这些猪肉中所含有的次黄嘌呤核背酸，比一般猪肉多得多。而次黄嘌呤核背酸在猪肉中含量多少，是决定猪肉口感的重要因素。

鹿儿岛的养猪农民从1998年9月起，将以茶养猪的猪肉在东京等主要消费地区上市后，立即受到消费者的欢迎。

因此，在日本采用以茶养猪这一方法的农户，不断增加。

茶叶养猪的具体方法

所谓茶叶养猪，并不是直接让猪吃茶叶，而是在饲料中加入茶叶成分来一起喂养。具体的方法请阅读下文。

1、养殖效果

茶叶养猪，可以使猪的抗病能力增加，增加猪肉的核酸含量，降低猪肉里的胆固醇含量，猪肉的口感就会鲜美一些。茶末喂猪，还有缩短育肥期的作用。

养殖后发现，猪肉中的腥味下降、维生素C含量增加，猪肉中应该有的肌苷酸比普通养殖的猪多很多。

之前也有南京农业大学使用茶叶养猪。研究发现，猪能吸收茶叶中的各种营养，将它们利用起来。

2、饲喂方法

使用猪饲料和茶香混合，还有添加玉米粉、谷糠、豆饼之类的。.好是添加绿茶粉末喂猪。只需要配置好猪正常食用的饲料，然后添加茶叶。可以添加喝过的茶叶，.好是研磨后添加，或者是煎煮后用茶叶水煮饲料。这样都可以达到效果。

3、养殖成本

使用人喝的茶叶太贵，一般都使用购买的茶渣，价格不贵。

可以在茶叶上市时候去茶农那里收购，一般都非常便宜，所以成本不高。如果收集喝过的茶叶，比较不方便。.好是去产茶区，采购粗茶，茶叶梗，下脚料。

茶叶养猪，适合有茶地区的农户养殖使用。目前知道这一方法的人不多，同时有些地区没有大面积茶叶料，所以养殖人群少一些。